Sate Jerantut mendunia di China
Artikel ini menceritakan tentang kejayaan seorang peniaga dari Jerantut, Pahang, Mohammad Amni Sinwan, yang memperkenalkan makanan tradisi Malaysia di sebuah festival makanan di Nanjing, China.
Sambutan yang diterima oleh penduduk tempatan sangat luar biasa, terutamanya untuk sate dan cendol.
- Jualan Sate yang Mengejutkan: Mohammad Amni menjual lebih daripada 5,000 cucuk sate setiap hari dalam tempoh yang singkat, dengan berbelas ribu cucuk sate sudah terjual secara keseluruhan.
- Resipi Diubah Suai: Resipi sate yang digunakan adalah sama seperti di Malaysia, tetapi tahap kepedasannya dikurangkan untuk disesuaikan dengan citarasa penduduk di sana. Tiga cucuk sate dijual pada harga 10 yuan (sekitar RM5.90).
- Proses dan Bahan: Sate diproses di Nanjing, manakala rempah ratus sahaja dibawa dari Malaysia untuk perapan.
- Promosi Budaya: Selain makanan, Mohammad Amni dan pasukannya turut mengambil peluang untuk memperkenalkan budaya Malaysia dengan memakai baju Melayu dan Kurung semasa berniaga, walaupun dalam cuaca panas.
- Komunikasi: Beliau menggunakan kelebihan fasih berbahasa Cina untuk berkomunikasi dengan pengunjung.
Selain sate dan cendol, menu Malaysia lain yang turut dijual termasuk nasi lemak dan rendang. Kejayaan ini menunjukkan minat tinggi penduduk Nanjing terhadap masakan Malaysia.
Sumber: BH Online
Comments
Post a Comment